Grabbarna i De Vet Du levererar bästa tipsen för förkrök och fest, tar med dig in i logen och drar historierna om drinkarna och hur de skapats.
Nu tar för första gången Chris, Johan och Tor bladet från munnen och drar historierna, visar hur man gör de allra bästa drinkarna för en lyckad fest. Fyll upp till ytspänning och höj glasen!
Levereras from 10 april.
Pasta alla carbonara är en av världens enklaste rätter att förstå, och en av världens mest komplicerade att få till perfekt. Med rötterna bland Italiens kalorikrävande kolgruvearbetare och odödliggjord av hemvändande amerikanska D-dagssoldater, har carbonaran seglat upp till ett kulturfenomen av högsta rang. Debattens vågor går lika höga som religionskrigens: Pecorino eller parmesan? Grädde eller ägg? Pancetta, bacon eller guanciale? Vad är korrekt och vad blir perfekt? Ett felsteg och du är rökt, eller?
Jesper Borgenstrand har följt carbonaran under hela livet, från de första barndomsminnena, via stegen in på krogen till en karriär som sommelier, hovmästare, kock, servitör, krögare och huvudman bakom fenomenet ”Hänt på restaurang”.
SLÄPPS 3 APRIL!
I november publiceras Dagens Gindrink 2024, skriven av tre milt uttryckt namnkunniga gintusiaster: Jens Josefsson, Fia Ronge och Hans-Olov Öberg. ”Alla dagar är värda att fira och alla dagar går att fira med gin”, sammanfattar Fia Ronge författartrions budskap. ”Det var det vi tog fasta på när vi hoppade på Hans-Olovs vilda idé i somras. ”
Dagens Gindrink 2024 innehåller precis vad titeln lovar. För varje dag hela året – som är 366 dagar långt på grund av skottdagen den 29 februari – ges en klassisk eller nyskapad gindrink för varje dag.
Här samsas Elvis Presleys födelsedag med Vargens dag, Internationella Dry Martinidagen, Negroniveckan med mera.
Den svenska whiskybranschen har vuxit upp och mognat. Här finns plötsligt ett tiotal destillerier med egna identiteter och historier: från de fyra stora till de små specialisterna. Och bland whiskykonnässörer är den svenska renommén snart ikapp den skotska – tro det eller ej!
Svensk whisky är den första heltäckande boken om svensk whisky och beskriver allt spännande som hänt, destilleri för destilleri, från Skeppets, via Grythyttan till Mackmyra och dagens spännande nytänkare. Vilka värden står vi för? Hur ser egentligen ”den svenska whiskystilen” ut?
Vilket vin passar bäst att öppna när du vill säga förlåt till någon? Vad skulle kunna lindra din brinnande PMS, vilken pava lägger du pengar på när du har lyckats med en löneförhandling, och vad njuter du av den första vårkvällen på balkongen, som nykär, när du ska på en lunch utan slut eller vill knäppa en vinnörd på näsan?
Den här boken handlar helt och hållet om tillfällena som gör vinet och vinerna som gör tillfällena, där författarduon tar dig med på en lustfylld resa och med hjälp av avväpnande texter med glimten i ögat öppnar dörren på vid gavel till vinets magiska värld. Både för dig som inte kan något om vin, och för dig som kan mycket men vill se på vin från nya perspektiv.
Rom & Cola kan vara världens mest misshandlade drink. Med en dålig rom, en dålig cola och en trött citronskiva åstadkoms inga goda cocktails. Eller? Trots allt har den, alltsedan Spansk-Amerikanska kriget tog slut i början av 1900-talet, samtidigt varit en av världens mest beställda och uppskattade drinkar.
Det finns hopp! Robert "Rom-Robban" Sandqvist har ägnat hela sitt yrkesliv åt rom och är en av våra främsta romexperter. I Jakten på en perfekt Rom & Cola går han igenom allt du inte visste att du behövde veta om drinken. Trots allt finns det tusentals olika romvarianter därute och garanterat lika många colaversioner. Självklart kan den som studerat ämnet länge (och det har Rom-Robban) sk
Noir-baren ligger i en lagom stor, svensk stad. Stämningen är tidlös. Bakom disken glittrar flaskor mot speglarna i det dunkla ljuset. På de runda borden står levande ljus. En ensam discokula sprider sitt guldstoft över rummet. Det är här vi samlat de svenska deckarförfattarna, och ikväll kommer de en efter en att kliva fram till den skimrande bardisken. Vi kommer att berätta deras historier och bjuda var och en på en specialkomponerad hyllningsdrink: en cocktail mixad i ljuset av författarskapets karakteristiska ingredienser.
Bakom baren – och Swedish Noir Cocktails – står Kerstin Bergman och Hans-Olov Öberg, redo att bjuda på en perfekt mix av deckar- och cocktailexpertis. Och inte minst, redo att bjuda på cocktails att dö – eller mörda – för. Förutom 33 nyskapande cocktailrecept och lika många författarporträtt bjuds det även på så väl svensk deckarhistoria som mixologiska kunskaper och finesser. Dessutom avslöjas vilka drycker som egentligen dricks i de svenska deckarna.
Börsens bartender, som började som en twitterdiskussion mellan författaren och chefredaktören på Affärsvärlden, är en praktisk och användbar guide för cocktail-intresserade näringslivsmänniskor på flera olika sätt: här får du lära dig grunderna för en lyckad cocktail, vägen till tvättäkta cocktailnörderi och därtill hyllas ett 40-tal näringslivsfenomen – allt från Dodde via Anders Wallbanger till Houdini´s Lockup med egna signaturcocktails. Skulle du våga blanda en Refaat? Överlever man en Kreuger Special? Och vad gör Saxborn on the beach?
Hans-Olov Öberg, mångårig ekonomijournalist och finansanalytiker är även författaren bakom cocktailböcker som “Jakten på en perfekt Gin & Tonic” – som utnämndes till världens bästa ginbok i Gourmand Awards 2019 – “Jakten på en perfekt Dry Martini” och den nyutkomna "Gin &
